主要用于根莖類藥材的切段、切圓片（飲片厚度0.1mm--50mm);果實類藥材的切片（如枳殼，靈芝，皺皮木瓜等等，可切0.1mm-10mm的飲片）；葉子或皮類的藥材切絲，切條（如昆布、厚樸可切0.1mm--30mm的絲或條。使用安全便捷，產量大。